千葉エコ・エネルギー＆つなぐファーム は、現在準備中です。
2023/06/06 15:23
肉と野菜と煮込んでカレー、ソーセージと一緒に焼いてジャーマンポテト などの食べ方も美味しいですよね。
トウヤは中の実が黄色く気品あふれる味わいから「黄爵」という漢字があてられたそうです。
男爵に比べるとでんぷん質は低いものの、芽が深くなく荷崩れしにくく、粉っぽさもないのでなめらかな舌触りが特徴です。
肉じゃがやクラムチャウダーなどの煮物やマッシュしてポテトサラダなどにもピッタリです！！
煮たり焼いたりペーストにしたり。。。調理の幅が広く美味しく味わえます！！
是非、『再エネ×農業』に取り組んでいるつなぐファームの
ジャガイモ❝トウヤ❞をご賞味ください(^^♪
